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热烈的渔市，动人的歌舞，可口的小吃，甘旨的鱼宴……湘江里·老渔村经过营建特定场景，为游客打造了一处具有互动感、叙事感和社交气氛的沉溺式消费体会目的地，带给人们身心双重享受，也带动了当地乡民增收致富。 渔村重现迎客来 走进“月光宝盒”造型的门洞，沿石径而下，只见环池塘而建的村落里，小桥流水，茂林修竹，犹如一幅水墨画卷，更有渔翁荡舟、撒网捕鱼、鸬鹚戏水……好似韶光穿梭，每一幕都引发人们对湖湘渔村的记忆。 池塘近侧是热烈的渔村集市，集市内，辣椒、丝瓜等新鲜蔬果琳琅满目，叫卖声、吆喝声不绝中听。穿过集市，就来到了风格迥异的主题用餐区，“老村长”家朴实无华，“吕秀才”家玲珑高雅，“老渔夫”家堆满了捕鱼东西，站在“钱大户”家二楼可尽览渔村全貌。伴随着池塘边的歌舞扮演，享用甘旨，把酒言欢，任意痛快。 谈及湘江里·老渔村的创立初衷，品牌联合开创人龙婷介绍，自古以来，湘江沿岸乡民多以捕鱼为业，渔村广泛，随着时代变迁，湘江边已然不见一座渔村、一艘渔船，许多与渔村有关的故事也就此被掩藏。“为了让更多人了解渔村文明，我们选址湘江边的大托新村，在城市中建造了一座老渔村，希望经过复原古代渔村场景，让湘江边的好食材、好故事和渔村文明传统，能在这里得到流传与发扬。”龙婷说。 湘江里·老渔村董事长陈石红介绍，湘江里·老渔村已营业的一期项目，包括餐饮、集市小吃、汉服体会馆、非遗造物街、渔村特征演绎五大板块，日均客流量可达3500人，最高客流可达1.2万人。 美食飘香致富忙 渔村以食鱼为主，湘江里·老渔村菜品中鱼品类占比达40%，红烧桂鱼、水煮回渡鱼等都是门客们交口称赞的招牌菜品。 “秉承对渔村食材鲜活的坚持和‘食求本味，适时而食’理念，我们创办了水产饲养公司，桂鱼、鳊鱼、雄鱼、黄鸭叫、叉尾等品类皆有。”龙婷介绍，除鱼类是从自有水产基地供应之外，其他食材均收买于周边农户，不只保证了蔬菜、蛋、禽、肉的新鲜供应，还带动了周边农户增收致富。 当地菜农杨连万为湘江里·老渔村供应蔬菜已经一年多了。“曾经去农贸市场卖菜，每天往返就需要两小时，现在从家里到湘江里·老渔村开车只需要5分钟，仅这一项，每天的收入就有300元到800元。”杨连万介绍，比较曾经，现在的销售渠道也愈加稳定，收入进步不少，日子越过越红火。现在，越来越多和杨连万相同的周边菜农与湘江里·老渔村签订了协作协议。 “湘江里·老渔村租了乡民13栋房子，每栋每年租金5万元至6万元，200多名员工中80%是周边农人，集市还帮着当地乡民代销土特产，为村庄复兴贡献了很大力气。”大托新村党总支书记张燚介绍。 “餐饮+”出新图景 曲径通幽处，渔村造物街别具魅力，造纸、陶艺、棕编、泥塑等非遗手艺人会聚于此，现场展示非遗制造技艺，吸引众多等餐的门客停步欣赏或购买。 “老渔村供给了一个很好的平台，能帮助我们将非遗活态传承下去。”捏面人非遗传承人宋国良老师一边制造“小兔子”，一边骄傲地叙述，本年初，他制造的“冰墩墩”泥塑形象，满足了不少小朋友们未了的冬奥愿望。 本年国庆假日，湘江里·老渔村举办了“趣完丰盈节”活动，以丰盈为起点的水果拳王、巧斗棋王等特征小游戏吸引了许多年轻人打卡。 “本年国庆假日，老渔村吸引游客近万人次，平常周末也常常一桌难求。”龙婷说。每逢节假日，老渔村就会策划一系列特征活动，用丰富多彩的渔乡民俗文明吸引市民游客前往，本年以来，相继举办了“村落里的年节”“渔村闹元宵”“月下游园会”等大型主题活动。 此外，湘江里·老渔村还不断提高品牌美誉度与影响力，举办了第六届大托小镇生态休闲美食节、2022年长沙市“十行状元，百优工匠”村庄美食制造技能比赛天心区选拔赛等。 “未来，湘江里·老渔村将深挖湖湘渔村文明内涵，以‘餐饮+’为方向，经过湖湘渔村文明馆、湘江里文明综合体等项目建设，让品牌越来越响，乡民的日子越过越红火。”龙婷对未来充溢等待。
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